希利齐普罗|从天空之城走来的葡萄酒之魂-葡萄酒文化-广州浚朗酒业

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希利齐普罗|从天空之城走来的葡萄酒之魂发布时间：2016-08-25

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从“天空之城”说起

迈泰奥拉，

在希腊语中是“悬在空中”的意思。

几百万年前，

这里是一片汪洋，

后来由于地壳运动和海水的冲击，

这里便成了一片石林。

迈太奥拉的修道院，

就是坐落在这些高耸的岩石山顶上面。

大约1000年前，

这里就出现了隐遁的修士。

他们靠木梯和绳索，

攀上了高耸入云的峰顶，

居住在天然岩洞内，祈祷、赞颂和忏悔。

至今，

在卡斯特拉奇村附近，我们还可以看到，

高耸平滑的悬崖壁上保留着的11世纪隐遁修士们古老残破的洞室。

神的馈赠

迈泰奥拉岩群山脚之下，

有史前洞穴，名 “神之石”。

经過考古学家的研究，

发现其历史可追朔到旧石器时代，

并且也发现了葡萄栽培以及葡萄酒的古文化遗迹。

在拜占庭时代，

葡萄栽培与酿酒技术十分神圣，

只传授给居住在神之石 (“Stone of God” 神的石頭) 的僧侣们。

悬在半空的神秘酒庄

1996年，在迈泰奥拉东部地区，

希利家族建立了神之石葡萄园，

并且获取有机葡萄园的认证。

神之石葡萄园多数种植濒临绝种，

世界罕有的本地葡萄品种。

严谨与创新并存，

是希利酒庄历代庄主秉承的酿酒理念。

坚持手工采选，严格操作，

使用最好的材料，

最先进的器械，

秉承古老的酿酒经验和技术，

于是，具有艺术气息的希利葡萄酒就这样诞生了。

本土特有的葡萄品种，

古老的酿酒经验和技术，

结合最先进的酿酒器械，

使得神之石酿制出的葡萄酒，

风土味浓，与众不同, 出类拔崒。

可谓世间罕有，品质高贵。

齐普罗—天空之城里的葡萄酒之魂

二战后，Efthymios Tsililis先生成为乡村的教堂主管，

无意间，他從乡親父老中发现了生产Tsipouro齐普罗的奧妙。

后来，一个偶然的机会的到来，改变了一切……

1988年，希腊政府允许酒厂生产Tsipouro齐普罗的法律通过。

1996 年，希利家族建立第一个葡萄园，

名神之石葡萄园(Theopetra Estate)，

使用最好的材料，

最先进的器械，

秉承古老的酿酒经验和技术，

酿造出滴滴精华的希利齐普罗系列。

从此，希利齐普罗酒 (Tsipouro Tsilili)，成为了希腊不可多得的齐普罗佳品。

欧洲的白酒，天然健康无勾兑

希利齐普罗葡萄蒸馏酒

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希利精选葡萄蒸馏酒

酒精度（Acl.）：41.0%

入口非常圆润，酒体在舌头上的重量明显，粘稠感明显，明亮的酒液散发着清新的葡萄花，橘子花，梨，葡萄和少许白胡椒的香气，口中以水果香气为佳，风味独特，质地优良。

你也许喝过很多种烈酒，

但肯定不是每一种，

都可以给你，

像希利齐普罗这样，

一试难忘的惊喜。

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