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法国2004武当副牌

法国2004武当副牌
Le petit Mouton de Mouton Rothschild
年份:2004
级别:一级
葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)97%、梅洛(Merlot)7%
品味:一级武当王庄园的副牌酒,中度酒体干红葡萄酒,口感充满黑醋栗、黑松露、橡木和成熟李子的气味。充足的丹宁圆润而柔和,口感富有烟熏、香料、香草、橡木、烤咖啡豆的味道,强烈的黑醋栗果味持续不断,余韵极为悠长。

保质期:在合适的环境及温度(13-15℃)下,可长期陈放。
保存方法:避光、防震、卧(斜)放、防高温(恒温柜存放最佳)。
饮用注意事项:
1、饮用前先将酒静止直立放置一段时间(一小时以上)。目的是让酒“定惊、定神”,并沉淀一下由于长期陈放后可能出现的杂质。
2、开瓶后要留一段时间(一小时以上)醒酒。由于能够长期陈放的酒其丹宁含量通常都比较高,如开瓶后立即饮用会有刺鼻的气味,且丹宁的“涩”味太浓体现不出酒的本性。再有就是长期陈放后的酒,其分子结构长期处在微氧状态下变得不活跃,只有让它在充足的氧气下恢复正常后(用醒酒器更佳),才能真正展现出该酒的香味及特色。
3、开瓶后的酒不宜再陈放。

武当王庄园的故事是土壤,气候和一个人的热情投入的一个魔幻结合,而这个人就是菲律宾男爵夫人的父亲—菲利普•罗富齐男爵Baron Philippe de Rothschild(1902-1988)。同许多本地庄园一样,在发展成葡萄园之前,这里是属于当地封建领主的财产,早在1311年前它是为一位叫做彭斯•卡斯蒂永Pons de Castillon的爵士的居所。后来这个家族的财产包括这座庄园被没收,而在15世纪初期,庄园被当作礼物送给了格罗斯特Gloucester公爵,也就是英国国王亨利五世的弟弟。百年战争的结束同时象征了英国的惨败,庄园(及其余的一些波尔多庄园)重新回到了法国的怀抱,而当时庄园为福瓦斯Foix家族所拥有。在接下来的数世纪中,庄园几经易手,随着1718年,被“葡萄王子”也就是众所周知的尼古拉斯-亚历山大•西格尔Nicolas-Alexandre de Ségur买下,庄园成为了庞大的西格尔Ségur庄园(同时还拥有着拉菲庄园Lafite,拉图庄园Latour及凯隆世家庄园Calon-Ségur,而这些仅仅只是其中的一小部分而已)中的一部分。
一直到18世纪初期,葡萄栽培才真正地成为了武当王庄园的一部分。1720年,约瑟夫•布琅Joseph de Brane从西格尔家族手中买下了这片领土,成立了自己的庄园,但这里只有一片面积很小的葡萄园,而没有其它一些基础建筑(除了一些农场建筑),在这之前,庄园中有一部分已经被卖给了多米尼克•阿马邑Dominique Armailhacq,也就是达马邑庄园Chateau dArmailhac的庄主;他很快便将这片土地改名为“武当-阿马邑”庄园Mouton-Armailhacq。约瑟夫买下了这片庄园之后,将其改名为“布琅-武当Brane-Mouton”。

正牌酒-武当王庄园Chateau Mouton Rothschild
这是最棒的波尔多红酒之一,以其力度和浓度著称。这款极为浓烈的酒使用了超过80%的赤霞珠Cabernet Sauvignon,是一级庄中赤霞珠含量最高的一款。这款酒将至少需要陈化10年的时间,在一些优良年份中时间甚至要长些。令人惊讶的是,在某些极好的波尔多年份中(如1988年、1989年、1990年),这款酒的表现只是一个“好”字而非表现出其应有的“出众本色”。

副牌酒-小武当Le petit Mouton de Mouton Rothschild
小武当是武当王庄园的副牌酒,自1993年开始生产。当这款酒在1993年首次出产的时候,它只是简单地被称为“武当王副牌酒Second Wine of Mouton Rothschild”,但1994年定下了现在的名字。它有着“家族渊源”,因为“小武当Petit Mouton”就是菲利普男爵夫人位于庄园中心的住所的名字。此酒仅生产数千箱,而不同葡萄品种(赤霞珠Cabernet Sauvignon,品丽珠Cabernet Franc和梅乐Merlot)的比例是依照每个年份的特征而定的。其酒标是由吉恩•卡鲁Jean Carlu于1927年设计的,他同时也是1924年份“武当王庄园”酒标的设计者。使用传统的方法让葡萄酒在闻名的武当王大橡木桶中进行发酵且在橡木桶中进行陈酿。

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