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法国卡罗德庄园杜斯园 DOMAINE PAUL GARAUDET LES DURESSES
葡萄園土壤:黏質土壤
葡萄品種:100%黑皮諾
品鉴:
平均樹齡:43年
種植面積:0.75公頃
年產量:3 700-3 900
勃艮第 蒙蝶利一級園
DOMAINE PAUL GARAUDET
Monthélie 1ER Cru
杜斯園
Les Duresses
卡羅德莊園葡萄園隸屬於卡羅德酒莊,酒莊位於沃內產區和摩爾索產區之間的博納丘中植蒙蝶利、摩爾索及普裡尼蒙哈榭產區的霞多麗。整個酒莊年產量約50000瓶。
葡萄園世代相傳,如今已是第四代傳人。總占地面積10.5公頃,約5.5公頃的葡萄園種植波瑪、沃內及蒙蝶利產區獨有的黑皮諾。
在葡萄園中,酒莊進行了更多的定向研究,以便產出的葡萄果實更健康、更香甜,100%手工採摘。經過20天精心的傳統發酵后,轉入橡木桶中陳釀12到18個月。中間沒有添加任何化學劑,這一點成就了品質更加堅韌的葡萄酒。
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