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法国圣华伦侯爵银带葡萄酒 Marquis Saint Warren

Vintage年份:2011
Grape葡萄品种:100%梅洛
Region产区:罗纳河旺度区
Acl.酒精度:15.5%
Classification级别:IGP(Reserve)
Oak  age橡木桶时间:12个月新法国橡木桶
Harvest采摘:全手工(Hand Pick)
采集时间:晚收(Late Harvest)
法国餐酒王。
一款极低产量的法国餐酒。
一款100% 70年以上老藤葡萄酿造的法国餐酒。
一款运用新法国橡木桶陈酿的法国餐酒。
一款酒精度达到15.5%的法国餐酒。
如果你认为在法国IGP级别的葡萄酒里总无法让你惊喜,那这款法国餐酒王必定会让你大跌眼镜。他不仅是法国葡萄酒里面的一款殿堂级餐酒,我们更愿意称他为一件让你难以置信的葡萄酒艺术品。
此款法国餐酒王来源与法国旺度地区的一个家族小酒庄。葡萄园坐落在旺度山山脚,山清水秀、人杰地灵,酒庄的名字“嗡嗡嗡”(Mur-Mur-Ium)取源于每天在葡萄园辛勤工作的小蜜蜂的动听声音。酒庄庄主MarcPhcion是一位葡萄酒的狂热分子,对葡萄酒的酿造有着独特的见解和执着的理念。我们爱称他为“毕加索酿酒师”。在有限的葡萄田里,他并不像很多其他的酒庄追求量产,而是追求极致的品质。坚持100%有机种植、100%全手工采摘、100%老藤葡萄酿造、100%夜间采摘以保持全程低温。
此款酒完全选用酒庄70年以上老藤美乐葡萄酿造,所以产量十分稀少,根据不同的天气情况产量一般在6000~9000瓶之间。运用单一美乐葡萄酿造而又要达到架构和酒体饱满,所以Marc必须在保证葡萄完全的成熟度的时候才进行采摘,而且手工采摘过程中进行严格的品质筛选。然后再不惜成本的法国新橡木桶的陈酿,使酒体香气复杂、单宁柔和、架构饱满、酒体浓厚。
单一美乐葡萄酿造、100%完全成熟的采摘时间等等的方法都跟当地AOP严格死板的规定不吻合。但这种放弃和坚持,成就了此款圣华伦侯爵银带葡萄酒的华丽变身,登上殿堂成为法国餐酒中的王者。
不是每个人都有机会可以品尝到如此一瓶传奇的殿堂级餐酒,但这份幸运你值得拥有。


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