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法国圣华伦侯爵银带干红 Marquis Saint Warren 2011

Vintage 年 份 :2011
Grape葡萄品种: 美乐
Region 产  区 :法国地中海产区
Classification级别:  IGP
Packing包装规格: 6瓶/箱
Acl酒精度:15.5% 
Vines age树龄:50年




品牌亮点
    此款法国餐酒王来源与法国旺度地区的一个家族小酒庄。葡萄园坐落在旺度山山脚,山清水秀、人杰地灵,酒庄的名字“嗡嗡嗡”(Mur-Mur-Ium)取源于每天在葡萄园辛勤工作的小蜜蜂的动听声音。酒庄庄主Marc Phcion是一位葡萄酒的狂热分子,对葡萄酒的酿造有着独特的见解和执着的理念。我们爱称他为“毕加索酿酒师”。在有限的葡萄田里,他并不像很多其他的酒庄追求量产,而是追求极致的品质。坚持100%有机种植、100%全手工采摘、100%老藤葡萄酿造、100%夜间采摘以保持全程低温。


    此款酒完全选用酒庄50年以上老藤美乐葡萄酿造,所以产量十分稀少,根据不同的天气情况产量一般在6000~9000瓶之间。运用单一美乐葡萄酿造而又要达到架构和酒体饱满,所以Marc必须在保证葡萄完全的成熟度的时候才进行采摘,而且手工采摘过程中进行严格的品质筛选。然后再不惜成本的法国新橡木桶的陈酿,使酒体香气复杂、单宁柔和、架构饱满、酒体浓厚。


    单一美乐葡萄酿造、100%完全成熟的采摘时间等等的方法都跟当地AOP严格死板的规定不吻合。但这种放弃和坚持,成就了此款圣华伦侯爵银带葡萄酒的华丽变身,登上殿堂成为法国餐酒中的王者。

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